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FARINE BLE BIO T150 MEULE 2,60€ / kg
Moulue sur pierre, c’est une farine intégrale, elle n’a pas été raffinée et le grain a donc gardé son écorce. Elle sera idéale pour préparer des pains denses.
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FARINE BLE BIO T65 2,20€ / kg
Moulue sur cylindre et issue d’un tamisage plus poussé que la farine complète, cette farine couleur crème est appréciée pour sa finesse. Elle est connue pour son usage multiple : pains, pâtes (brisée, pizza) ou encore pour la confection de gâteau.
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FARINE BLE COMPLETE T110 BIO 2,65€ / kg
Une farine complète riche en fibres et en goût, idéale pour toutes vos préparations maison.
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FARINE BLE T80 MEULE BIO 2,50€ / kg
Farine de blé T80 à partir de blé 100% français moulu sur meule de pierre.
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FARINE DE BLE BIO T110 MEULE 2,65€ / kg
La farine T110 s’utilise seule ou en complément d’autres farines, pour réaliser pains, pâtes à tarte ou pâtisseries.
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FARINE DE CHATAIGNE BIO 16,50€ / kg
Moulue sur cylindres, à la texture dense, apportant une saveur délicate et sucrée aux préparations. Peut s’utiliser seule ou avec de la farine de riz pour plus de douceur. Pas panifiable seule mais peut être associée à d’autres en proportion inférieure à 30%. Se marie bien avec chocolat, épices, miel et fruits secs.
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FARINE DE COCO BIO ET EQUITABLE 7,70€ / kg
La farine de noix de coco est produite à partir de la chair de noix de coco après l’extraction de l’huile. Pour produire de la farine, la chair de coco dégraissée, est passée dans un pulvérisateur à mailles de 80.
Vierge, ni raffinée, elle n’a fait l’objet d’aucun traitement chimique. Savoureuse, c’est une bonne alternative aux farines traditionnelles. Elle s’utilise en complément d’autres farines (15 %). Elle apporte de la légèreté dans vos recettes. -
FARINE DE GRAND EPEAUTRE T110 BIO 5,60€ / kg
Grand épeautre cultivé, récolté et moulu à proximité de la ferme. Farine qui apporte un goût rustique à vos préparation !
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FARINE DE MAIS BIO 4,40€ / kg
Mais récolté et moulu à proximité de la ferme ! Une délicieuse farine qui apporte un goût différenciant.
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FARINE DE PETIT EPEAUTRE T110 BIO 7,90€ / kg
Cette farine de petit épeautre est moulue sur pierre, pour conserver toute son authenticité. Elle sera particulièrement appréciée par ceux qui recherchent la saveur rustique de variétés anciennes et donnera une note très gourmande de noix aux préparations (pain, pâte à pizza, pâtisserie). Le tout, cultivé et fabriqué en France !
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FARINE DE POIS CHICHE BIO 5,90€ / kg
Très présente dans la cuisine méditerranéenne et indienne, elle est appréciée pour sa consistance fluide et donc facile à travailler. On la retrouve souvent dans les préparations salées (panisses, socca, falafels,…), dans les pâtes à frire ou encore comme épaississant dans les sauces.
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FARINE DE RIZ BLANCHE BIO 5,80€ / kg
Moulue sur cylindres et obtenue à partir de grains de riz raffinés, c’est l’une des plus utilisées dû à son goût neutre. Fluide et légère, elle est friable et nécessite d’être associée à une autre farine pour obtenir une texture satisfaisante. Riche en amidon elle peut facilement s’utiliser comme épaississant ou panure.
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FARINE DE RIZ COMPLETE BIO 5,10€ / kg
Moulue sur pierre, elle apporte un léger goût de noisette. Elle peut s’utiliser comme la farine de riz blanche (pâtisserie et pain en association avec d’autres farines, panure, épaississant) mais son goût moins neutre donnera plus de caractère aux préparations.
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FARINE DE SARRASIN BIO 6,40€ / kg
Également appelé blé noir, le sarrasin est recommandée pour la confection de galettes bretonnes. Sa farine n’est donc pas panifiable.
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FARINE DE SEIGLE T130 BIO 3,40€ / kg
La saveur typée de cette farine de seigle permettra de réaliser des pains savoureux. Elle est idéale pour les pains d’épices.
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FIGUES NATURELLES SECHEES BIO 22,50€ / kg
Figues séchées entières. Platon disait des figues séchées qu’elles étaient «la nourriture des athlètes par excellence». Dans une salade, avec du fromage, avec une viande blanche ou un gibier, en encas ou dans un dessert.
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FILET DE THON GERMON HUILE D'OLIVE BIO 140G 57,28€ / kg
Nos filets sont préparés et dressés à la main. Dépourvus d’arêtes, ils sont la partie la plus maigre, la plus noble du thon.
Une huile d’olive extra vierge bio de Navarre : cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur de cette partie du poisson sauvage. -
FILET DE THON GERMON NATURE BIO 140G 55,01€ / kg
Filet de thon germon naturel parfumé à la feuille de laurier. Nos filets sont préparés et dressés à la main. Dépourvus d’arêtes, ils sont la partie la plus maigre, la plus noble du thon.
Au naturel et juste parfumé à la feuille de laurier, cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur du poisson sauvage et laisser s’exprimer la fraîcheur du laurier.
Le filet de thon se sert froid, chaud, en salade ou cuisiné – il y en a pour tous les gourmets! -
FLACON POMPE VERRE GRADUÉ POUR DENTIFRICE À DISSOUDRE PACHAMAMAÏ 7,50€
FLACON POUR DENTIFRICE SOLIDE À DISSOUDRE GRADUÉ 75mL
Vendu sans le dentifrice.
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FLAGEOLETS BIO EQUITABLES 330G 9,08€ / kg
Nos flageolets sont issus de producteurs locaux. Riches en protéines végétales, dégustez-les sans modération grâce à notre recette au naturel. À chacun de les cuisiner ou de les déguster comme il lui plaira.
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FLAKES DE MAIS ET SARRASIN BIO 12,90€ / kg
Pétales de farine de maïs et de farine de sarrasin agrémentés de sirop de riz, croquantes au goût original !
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FLEUR DE SEL BIO 22,90€ / kg
Fleur de sel de l’île de Ré, récoltée manuellement à la surface de l’eau en fin d’après-midi (contrairement à la fleur de sel de Camargue qui se ramasse sous l’eau, et se trouve donc mélangée à du gros sel).
Son goût et ses cristaux sont délicats et conviendront aux préparations gastronomiques. -
FLOCONS D'EPEAUTRE BIO 4,90€ / kg
Comme les flocons d’avoine, les flocons d’épeautre peuvent se consommer nature, cuits ou crus, pour enrichir un yaourt ou un fromage blanc, pour réaliser un porridge, etc.
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FONDETTES CEIBA EQUITABLES BIO 39,50€ / kg
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
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FROMAGE BLANC LISSE BIO 450G 4,99€ (11,09€ / kg)
🥛 Nos yaourts Bio, vendus en pots consignés grands formats (450g), sont fabriqués de manière artisanale, à la main dans notre atelier à Saint-Ouen.
😋 Si nos yaourts sont si délicieux et addictifs c’est :
– Parce que nous utilisons des matières premières Bio et de grande qualité. Le lait est collecté à moins de 100km chez 2 fermes partenaires où les vaches gambadent dans les près et se nourrissent exclusivement d’herbe et de foin 🐮🌱
– Parce que nous proposons, en plus des parfums classiques, des saveurs qui sortent de l’ordinaire pour régaler vos papilles : fleur de sureau, sésame noir, verveine ou encore thé matcha 🌰🍵🍃
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FUSILLI DEMI COMPLETS BIO 3,20€ / kg
Craquez pour des fusillis au blé dur demi-complet. À déguster nature, en sauce, en gratin ou en salade !
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FUSILLI LENTILLES CORAIL BIO 11,50€ / kg
Les torsades à base de farine de lentilles corail permettent de varier les goûts et de changer de la version «classique» des pâtes. Elles sont parfaites en gratin mais aussi en salades.
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FUSILLI SARRASIN BIO 12,50€ / kg
Découvrez le goût unique et croquant des fusilli au sarrasin : une alternative saine, pleine de saveurs, pour des repas savoureux et équilibrés, tout en respectant votre bien-être !
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GASPACHO ROUGE D'AUVERGNE BIO 480G 5,85€ (12,19€ / kg)
Avec ses tomates bien mûres, ses poivrons rouges et une touche d’ail, ce gaspacho bio fait honneur aux légumes d’été cultivés localement. Une recette fraîche, équilibrée et pleine de saveurs, idéale pour les journées ensoleillées.
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GASPACHO VERT D'AUVERGNE BIO 480G 5,85€ (12,19€ / kg)
Ce gaspacho revisité mise sur la courgette, le concombre et les herbes fraîches, pour une recette légère, désaltérante et pleine de peps. Une soupe froide bio et locale, parfaite pour l’été !
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GEL DOUCHE VERVEINE CITRON 9,90€ / kg
Un soin bio au pH physiologique qui associe aloe vera et reine des prés bio aux notes fraîches et acidulées de citron-verveine. Sans savon, il nettoie en douceur et enveloppe la peau d’une mousse légère et parfumée.
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GEL DOUCHE VERVEINE CITRON 1L 11,30€ (11,30€ / kg)
Un soin bio au pH physiologique qui associe aloe vera et reine des prés bio aux notes fraîches et acidulées de citron-verveine. Sans savon, il nettoie en douceur et enveloppe la peau d’une mousse légère et parfumée.
