FONDETTES CEIBA EQUITABLES BIO
39,50€ / kg
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
Composition
Fèves de cacao (55%)*, sucre de canne* (35%), beurre de cacao* (10%), émulsifiant : lécithine de tournesol*. *Issus de l'agriculture biologique.
Agriculture UE/Non UE. Fèves de cacao : République Dominicaine ; sucre de canne: Paraguay, les autres ingrédients sont d'origine UE/Non UE.
Précautions d'emploi
Pour 1 portion en collation, comptez 15g.
Fournisseur
Combien d'emballages ai-je évité ?
L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser -63% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 180g, 330g, 550g |
Votre éco-drive vous conseille également
Une pâte chocolat & praliné noisettes, enrobée de chocolat noir et d’amandes torréfiées.
Le mendiant est composé d’un disque en chocolat noir sur lequel sont posés à la main trois fruits : pistache, noisettes et amandes. Son goût est intense en cacao, équilibré avec le sucre et bien chocolaté, avec de belles notes aussi intenses en fruits secs que caramélisées, qui lui donnent un ensemble équilibré.
Un assortiment de pâtes de fruits aux formes traditionnelles de Noël pour une déco de table gourmande et originale. Délicieuses pâtes de fruits à offrir et/ou s’offrir ! Parfums : Fraise, Poire/Bergamote, Mirabelle
Les orangettes sont des écorces d’orange confites, ici avec en plus des grains de nougatine, enrobés de chocolat noir. Elles sont fruitées, croquantes et fondantes à la fois.
Pâtes de fruits à l’abricot, au cassis, à la fraise, à la framboise, à la myrtille, à l’orange, à la poire et à la prune: des saveurs originales et colorées, made in Clermont-Ferrand ! Moelleuses et fruitées avec un juste équilibre entre sucre et acidité.
Tablette à casser, réalisée à la main à l’aide d’une plaque d’un mètre par un mètre. La puissance du chocolat noir, parsemé d’éclats craquants de pistache, de noisette, d’amande et de raisin. Chocolat rond et fruité.
Ganache enrobée de chocolat noir, et décorée de feuilles d’or 22 carats. Un goût puissant de chocolat noir, sublimé par la finesse des feuilles d’or.
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
Délicieuses tablettes de chocolat noir 60% et framboises.
Le contraste d’un onctueux praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes Romaines d’Italie associé au croquant de billes de riz soufflé, enrobé de chocolat noir.