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CAVIAR LENTILLES VERTES A L'INDIENNE BIO 100G 4,00€ (39,98€ / kg)
Ce caviar de lentilles bio aux épices indiennes marie la douceur de la lentille verte du Puy à une touche subtile de curry doux et de coco. Une recette végétale, savoureuse et pleine de caractère, idéale à tartiner ou à déguster à la cuillère.
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Caviar végétal Acidulé 45g 16,50€ / Bocal
Caviar végétal Acidulé : Fraîcheur et pep’s pour vos plats.
La version originale avec du pep’s en plus.
Apportez une touche de vivacité à vos créations culinaires avec notre caviar végétal
Elaboré avec une touche de yuzu, cet agrume japonais puissant, il dévoile une explosion de saveurs fraîches et acidulées qui raviveront les papilles. Parfait pour rehausser des huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou encore un filet de daurade. C’est aussi le produit de la gamme qui accompagne le mieux un cantal affiné ou encore un dessert au chocolat !
Bocal consigné.
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Caviar végétal Iodé 45g 13,50€ / Bocal
Caviar végétal Iodé : Le goût authentique de la mer
La rencontre des algues et des graines de chia.
Des notes marines, une texture éclatante.
🥂 Conseils de dégustation
Iodé : Le goût authentique de la merSubtilement parfumé à l’algue, notre caviar végétal Iodé capture l’essence même de l’océan. Sa texture nacrée et ses notes salines prononcées en font un condiment idéal pour préparer un apéritif à la française ou sublimer des œufs mollets, des poireaux vinaigrette, du chèvre frais..
Bocal consigné.
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Caviar végétal Truffé 45g 21,50€ / Bocal
Caviar végétal Truffé : L’ultime toucher de luxe
L’accord emblématique sans compromis.
Un goût subtil de truffe noire, à l’état pur.
Offrez-vous une expérience gastronomique hors du commun avec notre caviar végétal truffé. Avec 3% de truffe noire, ce condiment d’exception dévoile des notes riches et aromatiques qui sublimeront vos plats les plus raffinés. Expressive au nez et à la première bouchée, la truffe s’estompe petit à petit au profit des notes iodées, colonne vertébrale de l’ensemble des recettes de la gamme. Revisitant la tradition gastronomique française, cette saveur est parfaite pour condimenter un carpaccio de bœuf ou pour accompagner un brie coulant.
Bocal consigné.
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Caviar végétal Wasabi 45g 16,50€ / Bocal
Le mélange parfait de fraîcheur et de piquant.
Une explosion de saveurs, le juste équilibre.
Le dernier né …
Bocal consigné.
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CHUTNEY DE FIGUE 110G 25,32€ / kg
De délicieuses figues, un peu de sucre, de poivre, un soupçon de curry, un mélange savoureux pensé pour accompagner foie gras, gibiers, terrines, fromages ou toasts à l’apéritif. Un incontournable sucré-salé
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CONFIT D'OIGNON 110G 25,32€ / kg
Ce confit d’oignon, doux et fondant, révèle des saveurs subtilement caramélisées pour sublimer vos recettes.
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CREME BETTERAVE CHEVRE FRAIS BIO 100G 4,10€ (41,04€ / kg)
La betterave, naturellement sucrée, rencontre la fraîcheur du chèvre frais dans une crème onctueuse, légèrement relevée. Une recette artisanale, audacieuse et colorée, idéale à tartiner ou pour sublimer une entrée.
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Foie Gras de Canard Entier IGP, Armagnac L'Encantada 32,00€ / Bocal
L’alliance du terroir et de l’élégance.
Découvrez l’expression la plus pure du Sud-Ouest avec notre Foie Gras de Canard Entier IGP, délicatement relevé d’une touche d’Armagnac L’Encantada. Préparé à partir de canards élevés selon le cahier des charges de l’Indication Géographique Protégée « Canard à foie gras du Sud-Ouest », ce foie gras incarne l’excellence d’un savoir-faire traditionnel.
L’Armagnac L’Encantada, reconnu pour sa finesse et ses arômes envoûtants, sublime le foie gras en apportant une note chaleureuse et fruitée, parfaitement équilibrée.🍷 Notes de dégustation
Texture : fondante et soyeuse
Arômes : noisette, épices douces, fruits confits
Finale : subtile longueur en bouche avec une pointe de boisée et de vanille🥂 Conseils de dégustation
Servez ce foie gras légèrement frais (8 à 10 °C), accompagné d’un pain de campagne légèrement toasté ou d’une brioche maison.
Pour un accord parfait, mariez-le à un vin blanc moelleux du Sud-Ouest ou à un verre d’Armagnac L’Encantada pour une expérience gustative d’exception.Bocal consigné.
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Foie Gras de Canard Entier IGP, Poivre Sarawak 32,00€ / Bocal
L’élégance d’un foie gras épicé
Découvrez notre Foie Gras de Canard Entier IGP, marié avec raffinement aux Poivres de Sarawak. Élaboré selon le cahier des charges de l’Indication Géographique Protégée « Canard à foie gras du Sud-Ouest », ce produit met en valeur le terroir français tout en invitant un voyage exotique grâce aux notes mystérieuses et complexes du poivre de Sarawak.
🍴 Profil gustatif & émotion
Texture : luxueusement fondante, bien équilibrée
Arômes dominants : arômes doux et fruités du foie gras ; pointe épicée soutenue du poivre noir riche du Sarawak, légèrement boisée et maltée
Finale : poivrée, persistante, avec une douce chaleur en fin de bouche🥂 Conseils de dégustation
Sortez le foie gras du réfrigérateur environ 20-30 minutes avant de le servir pour qu’il ramollisse légèrement, ce qui permet aux saveurs de mieux s’exprimer.
Servez-le en fines tranches, sur un pain de campagne toasté ou une brioche dorée.
Pour accompagner, un vin blanc moelleux, ou même un vin jaune, s’accorde merveilleusement. Les amateurs d’accords terre‐mer peuvent aussi essayer un vin rouge souple mais aromatique, à condition qu’il reste discret sur les tanins.Bocal consigné.
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MOUSSE CAROTTE AGRUMES CUMIN BIO 100G 4,00€ (39,98€ / kg)
Cette mousse onctueuse associe la carotte à la fraîcheur des agrumes et à une touche de cumin délicatement dosée. Une recette solaire, légère et parfumée, parfaite pour l’apéro.
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PATÉ AU PIMENT DOUX FUMÉ 100g 4,90€
Pâté de porc, porcs élevés dans le Sud Ouest.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
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PATÉ DE CAMPAGNE 100g 4,90€
Pâté de porc, porcs élevés dans le Sud Ouest.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
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PATÉ DE PORC AU JAMBON SEC 100g 4,90€
Pâté de porc, porcs élevés dans le Sud Ouest.
SILLON est une marque de bocaux haut de gamme et naturels, confectionnés par le chef David Goetz. En utilisant des produits naturels, dans une bienveillance environnementale avec une filière courte et responsable.
Les recettes sont préparées, cuites et emballées selon des procédés que nous avons spécialement développés pour exprimer toutes les saveurs et conserver toutes les qualités nutritives des ingrédients.
Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisablesBocal consigné.
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TAPENADE D'OLIVES KALAMATA BIO 200G 27,48€ / kg
Retrouvez le goût subtil et unique de l’olive Kalamata dans une tapenade à la belle couleur violette.
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TARTINABLES DE TOMATES SECHEES BIO 200G 4,95€
Tartinade au goût prononcé de tomates séchées avec une pointe de piquant pour un apéritif pimenté !
Idéal pour réaliser de savoureux toasts pour l’apéritif, accompagner une bruschetta, relever et assaisonner un plat.
A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.
