CREME DE BETTERAVE BALSAMIQUE & CARVI BIO 100G
41,99€ / kg
Osez la couleur et la saveur avec cette crème de betterave subtilement relevée de vinaigre balsamique et de carvi : un tartinable à la teinte rose éclatante qui apportera fraîcheur, originalité et une touche aromatique à vos apéritifs et plats du quotidien.
Composition
Betterave* (53%), coulis de tomate*, oignon*, huile de tournesol*, sucre blond de canne*, vinaigre balsamique* (3%) (vinaigre de vin*, moût de raisins* cuit), vinaigre de cidre*, sel, paprika*, coriandre*, carvi* (0,08%), poivre noir*. *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
France
Précautions d'emploi
Idéal pour tartiner sur un pain aux céréales, ou à tremper avec des gressins pour un apéritif convivial. Placez le bocal 1h au frigo avant dégustation. Après ouverture, conservez au frais et consommez dans les 5 jours qui suivent.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 100g |
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Nos valeurs
– Circuit Court (Occitanie)
– Producteurs engagés dans un bon élevage animal.
– Pas d’intrant chimique
– Des recettes généreuses
– Des pots réutilisables
Bocal consigné.
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L’Armagnac L’Encantada, reconnu pour sa finesse et ses arômes envoûtants, sublime le foie gras en apportant une note chaleureuse et fruitée, parfaitement équilibrée.
🍷 Notes de dégustation
Texture : fondante et soyeuse
Arômes : noisette, épices douces, fruits confits
Finale : subtile longueur en bouche avec une pointe de boisée et de vanille
🥂 Conseils de dégustation
Servez ce foie gras légèrement frais (8 à 10 °C), accompagné d’un pain de campagne légèrement toasté ou d’une brioche maison.
Pour un accord parfait, mariez-le à un vin blanc moelleux du Sud-Ouest ou à un verre d’Armagnac L’Encantada pour une expérience gustative d’exception.
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🍴 Profil gustatif & émotion
Texture : luxueusement fondante, bien équilibrée
Arômes dominants : arômes doux et fruités du foie gras ; pointe épicée soutenue du poivre noir riche du Sarawak, légèrement boisée et maltée
Finale : poivrée, persistante, avec une douce chaleur en fin de bouche
🥂 Conseils de dégustation
Sortez le foie gras du réfrigérateur environ 20-30 minutes avant de le servir pour qu’il ramollisse légèrement, ce qui permet aux saveurs de mieux s’exprimer.
Servez-le en fines tranches, sur un pain de campagne toasté ou une brioche dorée.
Pour accompagner, un vin blanc moelleux, ou même un vin jaune, s’accorde merveilleusement. Les amateurs d’accords terre‐mer peuvent aussi essayer un vin rouge souple mais aromatique, à condition qu’il reste discret sur les tanins.
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A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.
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