PETIT EPEAUTRE
7,15€ / kg
Cultivé et récolté dans le Berry, délicieuse graine au léger goût noisette.
Composition
PETIT EPEAUTRE.
Précautions d'emploi
Plonger dans l'eau bouillante puis ramener à feu moyen pendant 30 minutes. Égoutter, assaisonner. Pour accompagner son plat principal, comptez 60g par personne.
Fournisseur
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 240g, 450g, 720g |
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A déguster avec un filet d’huile d’olive et un peu de jus de citron en accompagnement de vos légumes, viandes ou poissons. Il sera également délicieux froid en salade.
Quinoa français du Berry. Il a un goût typé de noisette. A déguster en accompagnement ou en salade.
Source de protéines végétales, il se caractérise par des grains moelleux, Ce trio donne une touche de gaieté dans vos salades ou en accompagnements.
Se consomme aussi bien froid en salade que chaud pour diversifier vos repas.
Une fois assaisonnées, les protéines de soja peuvent être utilisées pour l’élaboration de plats végétariens et végans.
Cette variété de sésame à l’arôme prononcé est très utilisée en Asie. Saupoudrer sur les nouilles, les salades de choux ou mixer en pâte pour aromatiser glaces et pâtisseries.
Leur goût est plus doux que les graines de lin brun. Pour une meilleure assimilation du produit, il est conseillé de le broyer. Pour aromatiser des plats ou saupoudrées sur des salades, soupes, pains, etc.
L’orge décortiqué n’a été que partiellement raffiné. Avec son goût subtil de noisette, il peut s’utiliser comme du riz.
Rupture de stock
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Une fois assaisonnées, les protéines de soja peuvent être utilisées pour l’élaboration de plats végétariens et végans.
Pour agrémenter des salades ou dans des pâtisseries.
Le millet peut se déguster en accompagnement, en gratin, en farce ou même en salade.
Rupture de stock