Foie Gras de Canard Entier IGP, Armagnac L’Encantada
32,00€ / Bocal
L’alliance du terroir et de l’élégance.
Découvrez l’expression la plus pure du Sud-Ouest avec notre Foie Gras de Canard Entier IGP, délicatement relevé d’une touche d’Armagnac L’Encantada. Préparé à partir de canards élevés selon le cahier des charges de l’Indication Géographique Protégée « Canard à foie gras du Sud-Ouest », ce foie gras incarne l’excellence d’un savoir-faire traditionnel.
L’Armagnac L’Encantada, reconnu pour sa finesse et ses arômes envoûtants, sublime le foie gras en apportant une note chaleureuse et fruitée, parfaitement équilibrée.
🍷 Notes de dégustation
Texture : fondante et soyeuse
Arômes : noisette, épices douces, fruits confits
Finale : subtile longueur en bouche avec une pointe de boisée et de vanille
🥂 Conseils de dégustation
Servez ce foie gras légèrement frais (8 à 10 °C), accompagné d’un pain de campagne légèrement toasté ou d’une brioche maison.
Pour un accord parfait, mariez-le à un vin blanc moelleux du Sud-Ouest ou à un verre d’Armagnac L’Encantada pour une expérience gustative d’exception.
Bocal consigné.
Précautions d'emploi
Conserver à température ambiante avant ouverture ; après ouverture, à consommer sous 48 h au réfrigérateur.
| Quantité | 180g |
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Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat noir (52%).
Les orangettes sont des écorces d’orange confites, ici avec en plus des grains de nougatine, enrobés de chocolat noir. Elles sont fruitées, croquantes et fondantes à la fois.
Cueillies à la main et uniquement au printemps, ces feuilles, séchées au soleil, ont un aspect froissé et offrent une tasse cristalline, à la saveur fraîche, légèrement abricotée.
Un caramel tendre à la liqueur de cacao et à la nougatine, enrobé de chocolat noir. Le caramel apporte de la douceur, la liqueur de cacao et le chocolat noir de la puissance et la nougatine du croquant.
En rupture de stock
🥛 Nos yaourts Bio, vendus en pots consignés grands formats (450g), sont fabriqués de manière artisanale, à la main dans notre atelier à Saint-Ouen.
😋 Si nos yaourts sont si délicieux et addictifs c’est :
– Parce que nous utilisons des matières premières Bio et de grande qualité. Le lait est collecté à moins de 100km chez 2 fermes partenaires où les vaches gambadent dans les près et se nourrissent exclusivement d’herbe et de foin 🐮🌱
– Parce que nous proposons, en plus des parfums classiques, des saveurs qui sortent de l’ordinaire pour régaler vos papilles : fleur de sureau, sésame noir, verveine ou encore thé matcha 🌰🍵🍃
🥛 Nos yaourts Bio, vendus en pots consignés grands formats (450g), sont fabriqués de manière artisanale, à la main dans notre atelier à Saint-Ouen.
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Il y a quoi dans nos yaourts ? 🤔
🥛 Du lait local et Bio
🍋 Des ingrédients simples, Bio eux aussi, sélectionnés avec soin pour leur qualité gustative : confitures de fruits, purées d’oléagineux, extraits naturels…
Tous nos mélanges sont faits à la main et mis en pot dans notre atelier Audonien avant de rejoindre vos frigos pour régaler petits et grands ! 😋
*produits issus de l’Agriculture Biologique
Le mendiant est composé d’un disque en chocolat noir sur lequel sont posés à la main trois fruits : pistache, noisettes et amandes. Son goût est intense en cacao, équilibré avec le sucre et bien chocolaté, avec de belles notes aussi intenses en fruits secs que caramélisées, qui lui donnent un ensemble équilibré.
Une bille délicieusement croustillante au cœur de céréale biscuitée, enrobée d’un chocolat blanc délicat parfumé au thé vert jasmin. Une bouchée raffinée qui marie croquant et notes florales subtiles pour un plaisir original et gourmand.
L’alliance d’un grand thé noir d’Inde à l’éclat épicé de la cannelle, du gingembre, de la cardamome ainsi qu’à la douceur des agrumes enchantera vos papilles et vous replongera dans la féerie de Noël.
CE SOLEIL
LE SAUVAGEON
Retour aux sources
De délicieuses boissons artisanales pétillantes, aux recettes originales et très peu sucrées, 100% naturelles : aucun extrait, conservateur, colorant, ni arôme artificiel. Et 100% BIO!
Infusion de gingembre épicée avec notre signature houblonnée;
Le mélange parfait de fraîcheur et de piquant.
Une explosion de saveurs, le juste équilibre.
Le dernier né …
Bocal consigné.
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