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AMANDES CHOCOLAT NOIR GRILLEES 81,50€ / kg
Le délice de l’amande torréfiée, caramélisée au chaudron et enrobée de chocolat noir 62% de cacao minimum.
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BILLE CROUSTILLANTE CHOCOLAT LAIT 31,20€ / kg
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat au lait (30%).
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BILLE CROUSTILLANTE CHOCOLAT NOIR 31,20€ / kg
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat noir (52%).
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BONHOMME DE NEIGE 99,00€ / kg
Ce délicieux bonhomme de neige fourré au praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes romaines d’Italie enrobé de chocolat.
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CALISSONS D'AIX EN PROVENCE 79,00€ / kg
Le calisson D’Aix est une vraie recette ancestrale. Un mélange d’amandes finement broyées, de melon de Provence et d’écorces d’orange confit, le tout dressé sur un lit d’hostie et recouvert d’un écrin de glace royale. Le calisson est une confiserie unique qui a traversé l’histoire du sud de la France. Il est ici sélectionné par Cruzilles.
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CHOCOLATS PRALINE SOUFFLE NOIR 109,90€ / kg
Le contraste d’un onctueux praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes Romaines d’Italie associé au croquant de billes de riz soufflé, enrobé de chocolat noir.
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GRANIT AMANDES CHOCOLAT NOIR 70,00€ / kg
Bâtonnets d’amandes caramélisés enrobés dans un chocolat noir. Une gourmandise croquante et fondante à la fois.
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MARRONS GLACES NAPLES 18/20G 145,00€ / kg
Des marrons originaires de Naples, glacés moelleux et fondants, exemptés de colorant et d’arôme artificiel. Avec sa saveur vanillée, il viendra compléter la gamme des essentiels de Noël et saura satisfaire petits et grands gourmands.
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MENDIANT CHOCOLAT NOIR 99,00€ / kg
Le mendiant est composé d’un disque en chocolat noir sur lequel sont posés à la main trois fruits : pistache, noisettes et amandes. Son goût est intense en cacao, équilibré avec le sucre et bien chocolaté, avec de belles notes aussi intenses en fruits secs que caramélisées, qui lui donnent un ensemble équilibré.
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NOISETTES CHOCOLAT LAIT GRILLEES 81,50€ / kg
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat au lait 38% de cacao minimum.
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NOISETTES CHOCOLAT NOIR GRILLEES 81,50€ / kg
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat noir 55% de cacao minimum.
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NOISETTES CHOCOLAT ORYOLA GRILLEES 81,50€ / kg
Noisette Romaine d’Italie torréfiée enrobée de chocolat doré Oryola
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ORANGETTES GR/NOUGAT 109,90€ / kg
Les orangettes sont des écorces d’orange confites, ici avec en plus des grains de nougatine, enrobés de chocolat noir. Elles sont fruitées, croquantes et fondantes à la fois.
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PALET OR LAIT 99,00€ / kg
Ganache enrobée de chocolat lait, et décorée de feuilles d’or 22 carats. Un goût puissant de chocolat lait, sublimé par la finesse des feuilles d’or.
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PALET OR NOIR 99,00€ / kg
Ganache enrobée de chocolat noir, et décorée de feuilles d’or 22 carats. Un goût puissant de chocolat noir, sublimé par la finesse des feuilles d’or.
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PASSION FRUIT NOIR 99,00€ / kg
Véritable pâte de fruits de la passion pour un fruité intense incomparable enrobée de chocolat noir
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PATE DE FRUITS FORME FESTIVE 42,50€ / kg
Un assortiment de pâtes de fruits aux formes traditionnelles de Noël pour une déco de table gourmande et originale. Délicieuses pâtes de fruits à offrir et/ou s’offrir ! Parfums : Fraise, Poire/Bergamote, Mirabelle
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PATES DE FRUITS PAVES CLASSIQUES 37,00€ / kg
Pâtes de fruits à l’abricot, au cassis, à la fraise, à la framboise, à la myrtille, à l’orange, à la poire et à la prune: des saveurs originales et colorées, made in Clermont-Ferrand ! Moelleuses et fruitées avec un juste équilibre entre sucre et acidité.
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PAVE GRANDE TRADITIONS FRUITS 69,00€ / kg
Les Pavés Grande Tradition, élite des pâtes de fruits Cruzilles. Une recette pur fruit, garantie sans colorant ni conservateur et qui se décline en plusieurs saveurs : abricot, ananas, fraise, griotte, et mandarine.
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PRALINES ROSES ENTIERES 22,90€ / kg
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient.
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ROCHER CHOCOLAT LAIT 70,00€ / kg
Une pâte chocolat & praliné noisettes, enrobée de chocolat lait et d’amandes torréfiées.
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ROCHER CHOCOLAT NOIR 70,00€ / kg
Une pâte chocolat & praliné noisettes, enrobée de chocolat noir et d’amandes torréfiées.
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TABLETTE MENDIANT CHOCOLAT NOIR 85,90€ / kg
Tablette à casser, réalisée à la main à l’aide d’une plaque d’un mètre par un mètre. La puissance du chocolat noir, parsemé d’éclats craquants de pistache, de noisette, d’amande et de raisin. Chocolat rond et fruité.
