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AMANDES CHOCOLAT NOIR GRILLEES 64,50€ / Kg
Bijou de délicatesse avec ce thé vert Sencha parsemé d‘élégants pétales de rose où se libèrent les notes fruitées et subtiles du litchi et de la cerise. Une création raffinée pour un instant de poésie gustative.
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BILLE CROUSTILLANTE CHOCOLAT LAIT 30,00€ / Kg
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat au lait (30%).
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BILLE CROUSTILLANTE CHOCOLAT NOIR 30,00€ / Kg
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat noir (52%).
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CALISSONS D'AIX EN PROVENCE 79,00€ / Kg
Le calisson D’Aix est une vraie recette ancestrale. Un mélange d’amandes finement broyées, de melon de Provence et d’écorces d’orange confit, le tout dressé sur un lit d’hostie et recouvert d’un écrin de glace royale. Le calisson est une confiserie unique qui a traversé l’histoire du sud de la France. Il est ici sélectionné par Cruzilles.
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CHAI MERVEILLEUX 75,00€ / Kg
Un soupçon de thé, une bonne pincée de 5 épices remarquables (cardamome, cannelle, gingembre) et une grande dose de talent.
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KOALA CHOCOLAT NOIR GUIMAUVE 15,90€ / Kg
Découvrez notre recette traditionnelle à l’huile d’olive extra-vierge pour un goût authentique et délicat.
Idéale pour sublimer vos apéritifs. -
LAMELLES D'ORANGE POUDREES 40,00€ / Kg
Écorces d’orange détaillées en lamelles, confites puis saupoudrées pour ne pas coller. Le fondant de l’écorce confite et le craquant du sucre cristal pour sublimer les pâtisseries en les décorant et les parfumant.
Rupture de stock
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LAMELLES DE CITRON POUDREES 42,00€ / Kg
Tendres écorces de citron confites puis saupoudrées pour ne pas être collantes. Moelleuses et savoureuses ! Pour décorer et parfumer des pâtisseries.
Rupture de stock
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NOISETTES CHOCOLAT NOIR GRILLEES 64,50€ / Kg
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat noir 55% de cacao minimum.
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OOLONG PARFUM CARAMEL BEURRE SALE 72,00€ / Kg
Ce thé Oolong vous transporte de la Bretagne aux confins de la Chine et va à la rencontre des délicieuses saveurs du caramel au beurre salé et d’un thé traditionnel Chinois. Sa semi-fermentation et son oxydation incomplète le situent à mi-chemin entre un thé noir, puissant et intense, et un thé vert plus léger. Subtil, ce thé délicat vous offre un voyage gourmand et au parfum caramélisé.
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ORANGETTES GR/NOUGAT 96,00€ / Kg
Les orangettes sont des écorces d’orange confites, ici avec en plus des grains de nougatine, enrobés de chocolat noir. Elles sont fruitées, croquantes et fondantes à la fois.
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PAI MU TAN 99,00€ / Kg
Cueillies à la main et uniquement au printemps, ces feuilles, séchées au soleil, ont un aspect froissé et offrent une tasse cristalline, à la saveur fraîche, légèrement abricotée.
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PATES DE FRUITS PAVES CLASSIQUES 37,00€ / Kg
Pâtes de fruits à l’abricot, au cassis, à la fraise, à la framboise, à la myrtille, à l’orange, à la poire et à la prune: des saveurs originales et colorées, made in Clermont-Ferrand ! Moelleuses et fruitées avec un juste équilibre entre sucre et acidité.
Rupture de stock
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PRALINES ROSES ENTIERES 22,90€ / Kg
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient.
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TABLETTE MENDIANT CHOCOLAT NOIR 73,90€ / Kg
Tablette à casser, réalisée à la main à l’aide d’une plaque d’un mètre par un mètre. La puissance du chocolat noir, parsemé d’éclats craquants de pistache, de noisette, d’amande et de raisin. Chocolat rond et fruité.
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THE EARL GREY PLATINIUM 106,50€ / Kg
Les vertus du thé de Chine, mélangées à une juste proportion de pointes blanches de bergamote, délivrent à ce mélange un côté rafraîchissant.
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THE ILE AUX OISEAUX 111,00€ / Kg
Thé vert au jasmin, agrémenté de pétales de fleurs et aromatisé au litchi, pêche de vigne et pamplemousse. Fruité et frais.
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THE NOIR PLAISIR 99,90€ / Kg
Mélange de trois crus de thés noirs de Chine: le Yunnan, le Szechwan et le Keemun, réunis en un seul et donnant à ce mélange un parfum rare et délicat. Raffiné et intense, à privilégier en début de journée.
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THE NOIR SAVEUR VANILLE BIO 44,50€ / Kg
Ce thé noir à la vanille est un bel équilibre entre la saveur intense du thé noir et le parfum sucré, suave et floral de la vanille apporté par l’arôme naturel de vanille bio de Madagascar.
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THE PARTAGE DE DOUCEUR 99,90€ / Kg
Thé noir de Chine, aux arômes de figue, fraise et miel, agrémenté de pétales d’hélianthe et de bleuet. Fruité et doux, idéal pour le goûter.
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THE PASSIONNEMENT ROUGE 111,00€ / Kg
Thé vert de Chine agrémenté de morceaux de groseilles, de cerises, de fraises et de framboises, et aromatisé aux fruits rouges. Fruité et frais.
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THE SOUS UN CITRONNIER 111,00€ / Kg
Thé sencha agrémenté de gingembre, réglisse, citron, citronnelle et menthe, aromatisé au citron et à l’huile essentielle de citronnelle. Frais et léger, idéal en fin de repas.
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THE VERT AUX ECORCES DE CITRON 74,10€ / Kg
Moment de fraîcheur pour les amateurs d’agrumes avec l’incontournable citron vert sur une base de thé vert. L’équilibre final amené par les pétales de souci vous procure une boisson aromatique, aussi délicieuse chaude que froide, qui vous fait voyager jusqu’au pays du Soleil Levant.
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THE VERT PLAISIR D'HIVER BIO 62,00€ / Kg
Bijou de délicatesse avec ce thé vert Sencha parsemé d‘élégants pétales de rose où se libèrent les notes fruitées et subtiles du litchi et de la cerise. Une création raffinée pour un instant de poésie gustative.
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THE VILLA DES ORANGERS 111,00€ / Kg
Mélange de thés noirs de Chine, aromatisé à l’huile essentielle d’orange sanguine et agrémenté d’écorces d’orange, d’ananas légèrement parfumé au caramel et ponctué d’une touche de Marasquin (liqueur à la saveur fine de cerises aigres). Saveurs exotiques et fruitées.
