LIVRE JE CUISINE A L’HUILE DE COCO

12,90€
RÉSUMÉ
Le guide de la cuisine à l’huile de coco
C’est la nouvelle star des huiles. Tout le monde en parle, chacun voudrait l’adopter. Mais comment l’utiliser au quotidien pour profiter de tous ses bienfaits ?
Christine Calvet cuisine à l’huile de coco depuis 8 ans. Elle a sélectionné ses 60 recettes préférées, 60 recettes gourmandes et saines : des tartinades, des salades, des sautés, des papillotes, des purées, des risottos, des tartes salées, des crumbles, des biscuits et des desserts à base de fruits.
Toutes les recettes sont sans gluten et sans lait et la moitié sont végétaliennes. C’est l’occasion de surprendre vos papilles avec :
– le houmous de petits pois à la menthe
– la salade printanière aux fleurs de violettes
– le merlu au rougail de mangues vertes
– le risotto citronné aux courgettes et noisettes
– les papillotes de poulet aux petits légumes et crème de coco au paprika
– les biscuits à la noix de coco et aux trois agrumes
Bonus : ce que peut faire l’huile de coco pour votre santé et toutes les astuces du chef !
Recettes 100 % saines et naturelles, sans gluten, sans lait, sans sucres ajoutés, végétaliennes pour moitié
Christine Calvet est naturopathe, conseillère en nutrition. Elle anime des ateliers de cuisine bio à Perpignan ainsi que le blog Saison de mets.
Date de parution 28/01/2016
Editeur Thierry Souccar Eds
Nombre de pages 127
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Afin de garantir sa qualité, et pour conserver toutes ses propriétés : la chair est réduite en pâte, puis placée sur une plaque chauffée à une température soigneusement choisie pour la sécher et conserver ses nutriments. Elle est alors pressée à froid pour obtenir l’huile qui est ensuite filtrée. On dit alors que c’est une huile de coco vierge. L’huile est idéale pour les préparations culinaires. En cuisson, elle supporte les températures élevées. Elle remplace les matières grasses habituellement utilisées dans les recettes salées ou sucrées.
Ce thé noir à la vanille est un bel équilibre entre la saveur intense du thé noir et le parfum sucré, suave et floral de la vanille apporté par l’arôme naturel de vanille bio de Madagascar.
Un coup de frais sous la douche et des cheveux purifiés et fortifiés ! Notre shampoing déroule le tapis vert à un duo 100% français. Vos cheveux sont purifiés et regraissent moins vite grâce à l’argile verte. Le truc en plus ? La spiruline qui les fortifient grâce à ses protéines qui activent la synthèse de la kératine. Et l’absence de sulfates qui aide efficacement à espacer les shampoings, une des clés pour assainir le cuir chevelu ! Laissez vos cheveux à la mousse experte de notre shampoing. Et savourez le coup de frais avec son parfum aux notes végétales.
Partez à la rencontre des terres africaines et succombez au parfum naturellement vanillé du rooïbos. Ce breuvage rouge cuivré incontournable en Afrique du Sud délivre une saveur suave et délicate en bouche. À déguster à n‘importe quel moment grâce à son faible apport en théine.
La paille inox est une alternative aux pailles en plastique tant au niveau des sensations en bouche que de la facilité d’utilisation et de la durée du produit. L’Inox contient 18% de chrome et 10% de nickel, pour assurer une qualité alimentaire.
Un soupçon de thé, une bonne pincée de 5 épices remarquables (cardamome, cannelle, gingembre) et une grande dose de talent.
La fermentation de 5 ans en fût de cognac apporte à ce Rhum des Caraïbes des notes vanillées et chocolatées. Découvrez en bouche un rhum gourmand et ample.
La bougie cèdre offre une senteur boisée, pour une ambiance chaleureuse, élaborée par un parfumeur de Grasse. Elle est fabriquée de façon traditionnelle et est sans paraffine ni additif pétrolier. Toutes les matières premières sont rigoureusement sélectionnées. Combustion : 25 – 30 heures
Découvrez notre rasoir de sûreté à ouverture papillon.
Une simple rotation du manche, grâce à son système “twist to open”, permet de libérer la lame, de la remplacer et de nettoyer facilement le rasoir.
Composé de laiton (alliage de cuivre et de zinc), un métal qui ne rouille pas, il possède un placage en Chrome lui garantissant une utilisation à vie.
Un sauve-savon 3-en-1 :
1. Il TRANSPORTE mon savon.
2. Il TERMINE mes petits restes de savon en faisant mousser telle une éponge.
3. Il EXFOLIE mon corps grâce à la fibre végétale naturelle du sisal
Whisky français vieilli trois ans en fûts roux de chêne français et de fût de chêne bourbon. Appréciez des notes de banane flambée et poire acidulée qui apportent une certaine rondeur, complexifiées par des saveurs épicées.
Voici LE shampoing spécialement conçu pour les cheveux colorés. Il apaise le cuir chevelu parfois asséché par les colorations capillaires et protège votre crinière sans abîmer sa belle couleur ! L’huile de cerise nourrit en profondeur vos cheveux et la poudre de sidr lave, embellit et apporte du volume, tout en fixant la couleur. Ajoutez un parfum fruité et sucré à ce duo de rêve et arborez fièrement votre chevelure colorée, étincelante et volumineuse après la douche ! La famille des shampoings s’agrandit et se perfectionne pour répondre aux besoins de tous les types de cheveux, toujours en vous garantissant une mousse généreuse et une utilisation simplissime.