Caviar végétal Acidulé 45g
16,50€ / Bocal
Caviar végétal Acidulé : Fraîcheur et pep’s pour vos plats.
La version originale avec du pep’s en plus.
Apportez une touche de vivacité à vos créations culinaires avec notre caviar végétal
Elaboré avec une touche de yuzu, cet agrume japonais puissant, il dévoile une explosion de saveurs fraîches et acidulées qui raviveront les papilles. Parfait pour rehausser des huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou encore un filet de daurade. C’est aussi le produit de la gamme qui accompagne le mieux un cantal affiné ou encore un dessert au chocolat !
Bocal consigné.
Composition
graines de chia FR, sauce soja*, huile, jus de yuzu, jus de citron, vinaigre, algues, sel.
Fabriqué en France (92).
Précautions d'emploi
Conserver à température ambiante avant ouverture ; après ouverture, à consommer sous 5 semaines au réfrigérateur.
| Quantité | 45g |
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Bocal consigné.
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🥂 Conseils de dégustation
Iodé : Le goût authentique de la mer
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Bocal consigné.
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Bocal consigné.
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L’élégance d’un foie gras épicé
Découvrez notre Foie Gras de Canard Entier IGP, marié avec raffinement aux Poivres de Sarawak. Élaboré selon le cahier des charges de l’Indication Géographique Protégée « Canard à foie gras du Sud-Ouest », ce produit met en valeur le terroir français tout en invitant un voyage exotique grâce aux notes mystérieuses et complexes du poivre de Sarawak.
🍴 Profil gustatif & émotion
Texture : luxueusement fondante, bien équilibrée
Arômes dominants : arômes doux et fruités du foie gras ; pointe épicée soutenue du poivre noir riche du Sarawak, légèrement boisée et maltée
Finale : poivrée, persistante, avec une douce chaleur en fin de bouche
🥂 Conseils de dégustation
Sortez le foie gras du réfrigérateur environ 20-30 minutes avant de le servir pour qu’il ramollisse légèrement, ce qui permet aux saveurs de mieux s’exprimer.
Servez-le en fines tranches, sur un pain de campagne toasté ou une brioche dorée.
Pour accompagner, un vin blanc moelleux, ou même un vin jaune, s’accorde merveilleusement. Les amateurs d’accords terre‐mer peuvent aussi essayer un vin rouge souple mais aromatique, à condition qu’il reste discret sur les tanins.
Bocal consigné.
Whisky français vieilli trois ans en fûts roux de chêne français et de fût de chêne bourbon. Appréciez des notes de banane flambée et poire acidulée qui apportent une certaine rondeur, complexifiées par des saveurs épicées.