ASSORTIMENT GOURMANDISE
59,03€ / kg
Assortiment de bonbons de chocolat aux amandes et noisettes décorés, et d’amandes caramélisées
Composition
AMANDES caramélisées 34% (AMANDES 96%, sucre, sirop de glucose, miel), sucre, masse de cacao, NOISETTES caramélisées 12% (NOISETTES 96%, sucre, sirop de glucose, miel), beurre de cacao, poudre de LAIT entier, agents d'enrobage (shellac, gomme arabique), émulsifiant : lécithines (SOJA), sirop de glucose, arôme naturel de vanille, amidon, ingrédients naturellement colorant (concentré de carthame et spiruline), colorants : E100, E133, E163.
Fèves de cacao : Équateur
Précautions d'emploi
Pour une petite pause gourmande, comptez 20g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 140g, 240g, 430g |
Votre éco-drive vous conseille également
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient.
Des marrons originaires de Naples, glacés moelleux et fondants, exemptés de colorant et d’arôme artificiel. Avec sa saveur vanillée, il viendra compléter la gamme des essentiels de Noël et saura satisfaire petits et grands gourmands.
Le contraste d’un onctueux praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes Romaines d’Italie associé au croquant de billes de riz soufflé, enrobé de chocolat noir.
Chocolat noir de couverture, 72% de cacao minimum, d’une grande qualité et puissance. Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain. Couverture garantie sans lécithine ajoutée.
Les orangettes sont des écorces d’orange confites, ici avec en plus des grains de nougatine, enrobés de chocolat noir. Elles sont fruitées, croquantes et fondantes à la fois.
Tablette à casser, réalisée à la main à l’aide d’une plaque d’un mètre par un mètre. La puissance du chocolat noir, parsemé d’éclats craquants de pistache, de noisette, d’amande et de raisin. Chocolat rond et fruité.
Une pâte chocolat & praliné noisettes, enrobée de chocolat noir et d’amandes torréfiées.
Ganache enrobée de chocolat lait, et décorée de feuilles d’or 22 carats. Un goût puissant de chocolat lait, sublimé par la finesse des feuilles d’or.
Une pâte chocolat & praliné noisettes, enrobée de chocolat lait et d’amandes torréfiées.