TRIO DE QUINOA BIO
10,15€ / kg
Source de protéines végétales, il se caractérise par des grains moelleux, Ce trio donne une touche de gaieté dans vos salades ou en accompagnements.
Composition
Quinoa blanc (60%), quinoa rouge (20%), quinoa noir (20%). **Produits issus de l'Agriculture Biologique et du commerce équitable.
Pérou, Bolivie. Agriculture non UE
Précautions d'emploi
Porter à ébullition le quinoa dans 2 fois son volume d’eau et laisser cuire pendant 12 à 15 minutes. Saler en fin de cuisson.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 254g, 470g, 815g |
Votre éco-drive vous conseille également
La saveur typée de cette farine de seigle permettra de réaliser des pains savoureux. Elle est idéale pour les pains d’épices.
Le millet peut se déguster en accompagnement, en gratin, en farce ou même en salade.
En rupture de stock
Farine de blé T80 à partir de blé 100% français moulu sur meule de pierre.
Leur goût est plus doux que les graines de lin brun. Pour une meilleure assimilation du produit, il est conseillé de le broyer. Pour aromatiser des plats ou saupoudrées sur des salades, soupes, pains, etc.
A déguster avec un filet d’huile d’olive et un peu de jus de citron en accompagnement de vos légumes, viandes ou poissons. Il sera également délicieux froid en salade.
Cette variété de sésame à l’arôme prononcé est très utilisée en Asie. Saupoudrer sur les nouilles, les salades de choux ou mixer en pâte pour aromatiser glaces et pâtisseries.
Une fois assaisonnées, les protéines de soja peuvent être utilisées pour l’élaboration de plats végétariens et végans.
Grand épeautre cultivé, récolté et moulu à proximité de la ferme. Farine qui apporte un goût rustique à vos préparation !
Régalez vous avec cette purée de noisettes issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable, aussi bonne sur une tartine qu’incorporée à vos recettes de pâtisseries.
Préparée avec des noisettes toastées bio et équitables, puis simplement broyées, cette purée onctueuse conserve toutes les saveurs de la noisette.
Petits flocons d’avoine pouvant se consommer nature, cuits ou crus, pour enrichir un yaourt ou un fromage blanc, pour réaliser un porridge, etc. Pour plus de goût on peut les associer aux flocons d’épeautre.
Très présente dans la cuisine méditerranéenne et indienne, elle est appréciée pour sa consistance fluide et donc facile à travailler. On la retrouve souvent dans les préparations salées (panisses, socca, falafels,…), dans les pâtes à frire ou encore comme épaississant dans les sauces.
Torréfié, ses notes de noisette ressortent pour adoucir pains, poissons, avocats, mangues et pommes rôties.