CURRY ROUGE FORT
34,50€ / Kg
Populaire en Thaïlande, cet assemblage relevé et plus intense s’associe avec viandes, crevettes, ou tofu.
Composition
Paprika, curcuma, coriandre, piment de Cayenne ,cumin, fenouil, poivre noir, MOUTARDE, fenugrec, gingembre, cannelle, clou de girofle, cardamome verte.
Ingrédients origine UE/non UE.
Précautions d'emploi
Pour l'utiliser au mieux faites revenir dans un wok 1 à 2 c à c d'épices dans de l'huile de coco, ajouter 20 cl de lait de coco puis plongez-y vos morceaux de viande 10 min environ. Servez avec du riz et de la coriandre fraîche.
Fournisseur
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 20g, 40g |
Votre éco-drive vous conseille également
Préparé à partir de Gros Sel marin naturel récolté manuellement sur L’Île-de-Ré puis broyé pour devenir ces fins cristaux blancs.
Il se saupoudre sur tous vos plats, aucun risque de vous tromper ! L’ail moulu, en plus d’être pratique, diffuse un parfum subtil qui saura relever toutes vos recettes !
Pour redécouvrir le Grand Schtroumpf, la Schtroumpfette et tous les autres Schtroumpfs en version acidulée ! C’est schtroumpfement piquant !
Aussi appelé piment Jalapeño, le piment Chipotle est cultivé au Mexique dans l’État du Chihuahua. Son nom vient du nahuati « Chilpoctli », une macro-langue de la famille uto-aztèque, « Chil » signifie piment et « poctli » signifie fumé. Une fois séché et fumé au bois de Pécan, ce petit piment brun à la saveur forte et brûlante parfumera vos huiles d’olives (en macération), vos sauces, vos vinaigres, votre Tabasco maison ou un simple plat de haricots et de lentilles.
Ce piment mexicain est à 5/10 (fort) sur l’échelle de Scoville.
En morceaux, ce piment permet une meilleure intégration du piment dans les recettes.
Pour redécouvrir le Grand Schtroumpf, la Schtroumpfette et tous les autres Schtroumpfs en version acidulée ! C’est schtroumpfement piquant !
Pour redécouvrir le Grand Schtroumpf, la Schtroumpfette et tous les autres Schtroumpfs en version acidulée ! C’est schtroumpfement piquant !
Pour redécouvrir le Grand Schtroumpf, la Schtroumpfette et tous les autres Schtroumpfs en version acidulée ! C’est schtroumpfement piquant !
Ce fenouil aux saveurs chaudes et aromatiques s’accorde à merveille avec une salade, une poêlée de pommes de terre ou un poisson blanc. Il se marie également avec une volaille accompagnée d’un jus crémé et de girolles ou un toast de fromage de chèvre frais.
À essayer absolument avec une tartine de charcuterie ou une purée de légumes. Surprenant sur une poêlée de pommes de terre maison !
Préférez-le concasser grossièrement au mortier pour en conserver tous les arômes.
Préparation instantanée pour Bouillon blanc végétal. Premier bouillon blanc 100% végétal, développé et élaboré en France. Facile d’utilisation pour des plats en sauce gourmands et rapides !
Poivre noir de Sarawak moulu, c’est le poivre du quotidien. Pour agrémenter les plats, les sauces, etc.