GINGEMBRE DESHYDRATE
18,75€ / Kg
Le gingembre est obtenu par pelage, lavage et trempage dans une solution de sucre. Les morceaux de gingembre sont ensuite séchés à l’air. Idéal en infusion, avec du miel ou à grignoter.
Composition
Gingembre 51%, sucre blanc, conservateur : E223 (SULFITES)
Gingembre: Chine ou Thaïlande
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 210g, 375g, 645g |
Votre éco-drive vous conseille également
Pommes séchées dans une chambre de séchage de fruits. Idéales en encas ou à incorporer dans un muesli.
Importées en coque, en parfait état de maturité et de fraîcheur, pour être ensuite simplement torréfiées. Idéales à l’apéritif.
Mangues cultivées dans l’ouest du Burkina Faso, transformées et séchées par une coopérative de femmes. En encas, au goûter ou à l’apéritif.
Les abricots sont préparés à partir d’abricots, sains, murs, qui ont été récoltés à la main, lavés, dénoyautés à la main, séchés au soleil, calibrés et triés.
Le mode de culture Bio et équitable et de séchage de ces mulberries permet la production de fruits moelleux et charnus : des mûres blanches naturellement sucrées et moelleuses, avec des saveurs de réglisse, typiques des mûres d’Adiyaman en Turquie. Un vrai délice ! A déguster en encas ou pour agrémenter muesli et préparations sucrées.
Prunes d’Agen séchées, puis réhydratées, pour constituer les fameux pruneaux. En encas, en pâtisserie, pour réaliser un far breton ou avec des viandes supportant bien le sucré/salé.
Fruits de l’anacardier, ces noix de cajou ne sont pas chauffées pendant la phase de décorticage. Idéales en collation, à l’apéritif, pour faire un poisson ou une viande en croûte ou dans un plat en sauce asiatique ou indien.
Cerneaux de noix français issus de noix du Périgord AOP. Idéal en encas, dans une salade, dans des cookies ou des muffins.
Trempées dans une solution de sucre puis séchées directement à l’air, les lamelles de mangue ont une saveur sucrée de mangue fraîche. En encas.
Baies de Goji cultivées et séchées au Tibet. Le séchage se fait de manière naturelle, grâce au vent et au soleil. En encas ou à incorporer dans un muesli.
Variété Deglet Nour, dattes naturellement sucrées et parfumées, moelleuses, au goût unique de miel. Le format cube est particulièrement adapté à intégrer dans vos recettes ou en encas.